お米の起源

紀元前400年頃（縄文時代）、東南アジア、インドネシア半島を中心に栽培されていたと思われます。

稲の伝来

中国からお米が伝わったといわれていますが、詳しいルートはわかっていません。

●北方説・・・・・中国の北部から華北、朝鮮をたどって北九州に伝来か？

●南方説・・・・・中国の華南地方から南の島々、琉球や奄美を通って九州に伝来？

●直接渡来説・・・・・中国の江南地方(揚子江下流）の人たちが北九州に移り住み、伝えられた？

日本米の起源と歴史

今から約三千年ほど昔の縄文時代、日本米の起源は中国の福建米（ふっけんまい）と思われます。
日本米を肥料をやらずにほおっておくと、稲の丈が少し長く、玄米の色が赤くなります。
このため日本の原始米は、おそらく赤米だったと考えられています。

この時代の米作りは水田ではなく、自然の湿地を利用したものでした。
中国から稲といっしょに伝わった木製の鍬（くわ)や鋤（すき）で土を耕し、石包丁で収穫をしていました。

収穫されたお米は高床式倉庫に蓄えられていました。（その代表的なものが静岡・登呂遺跡です。）

米づくりが広まってくると豊かになり、文化も高まっていきます。そして弥生文化が花開いたのです。